เข้าสู่ระบบ หรือ สมัครสมาชิก ก ก ก
ข้อมูลบรรณานุกรม  #1155275    
ตัวอย่าง เพิ่มแท็ก เพิ่มรายการ แบ่งปัน แนะนำ สั่งซื้อ บันทึก ส่งออก Citation

ความนิยม
ประเภทวัสดุ หนังสือ
ชื่อเรื่องผักและผลไม้สดตัดแต่งพร้อมบริโภค / นิธิยา รัตนปนนท์, ดนัย บุณยเกียรติ, อุษาวดี ชนสุต
Dewey Call #664.8 น34ผ
ผู้แต่งนิธิยา รัตนปนนท์
ผู้แต่งเพิ่มเติมดนัย บุณยเกียรติ
 อุษาวดี ชนสุต
หัวเรื่องผลไม้--การแปรรูป
 ผัก--การแปรรูป
ISBN9786166200522
พิมพลักษณ์กรุงเทพฯ : ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2568
ชื่อเรื่องผักและผลไม้สดตัดแต่งพร้อมบริโภค / นิธิยา รัตนปนนท์, ดนัย บุณยเกียรติ, อุษาวดี ชนสุต
Dewey Call #664.8 น34ผ
ผู้แต่งนิธิยา รัตนปนนท์
ผู้แต่งเพิ่มเติมดนัย บุณยเกียรติ
 อุษาวดี ชนสุต
ISBN9786166200522
พิมพลักษณ์กรุงเทพฯ : ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2568
เนื้อหาคุณภาพและความปลอดภัยของผักและผลไม้สดตัดแต่งพร้อมบริโภค -- ชีวเคมีและสรีรวิทยาของผักและผลไม้สดตัดแต่งพร้อมบริโภค --ปฏิกิริยาทางชีวเคมีและกิจกรรมของเอนไซม์ -- จุลินทรีย์ที่ปนเปื้อนบนผักและผลไม้สดตัดแต่งพร้อมบริโภค -- สารเคลือบผิวสำหรับผักและผลไม้สดตัดแต่งพร้อมบริโภค -- บรรจุภัณฑ์สำหรับผักและผลไม้สดตัดแต่งพร้อมบริโภค -- การเก็บรักษาผักและผลไม้สดตัดแต่งพร้อมบริโภคโดยวิธีการดัดแปรบรรยากาศและการควบคุมบรรยากาศ -- เทคโนโลยีเฮอร์เดิลเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผักและผลไม้สดตัดแต่งพร้อมบริโภค -- เทคนิคการทำวิจัยผลไม้สดตัดแต่งพร้อมบริโภค -- กระบวนการผลิตผักและผลไม้สดตัดแต่งพร้อมบริโภคระดับอุตสาหกรรมขนาดเล็ก -- ผักกาดหอมสดตัดแต่งพร้อมบริโภค -- พริกหวานสดตัดแต่งพร้อมบริโภค -- ขนุนตัดแต่งพร้อมบริโภค -- เนื้อลำไยสดพร้อมบริโภค
หัวเรื่องผลไม้--การแปรรูป
 ผัก--การแปรรูป
ลักษณะทางกายภาพ293 หน้า : ภาพประกอบ
LDR 01396nam a2200217 4500
005 20251107155323.0
008 251107s2568 th a ||| | tha d
020__‡a9786166200522‡c550
040__‡aSongkhla Rajabhat University
08204‡a664.8‡bน34ผ
1000_‡aนิธิยา รัตนปนนท์
24510‡aผักและผลไม้สดตัดแต่งพร้อมบริโภค /‡cนิธิยา รัตนปนนท์, ดนัย บุณยเกียรติ, อุษาวดี ชนสุต
260__‡aกรุงเทพฯ :‡bศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,‡c2568
300__‡a293 หน้า : ‡bภาพประกอบ
5052_‡aคุณภาพและความปลอดภัยของผักและผลไม้สดตัดแต่งพร้อมบริโภค -- ชีวเคมีและสรีรวิทยาของผักและผลไม้สดตัดแต่งพร้อมบริโภค --ปฏิกิริยาทางชีวเคมีและกิจกรรมของเอนไซม์ -- จุลินทรีย์ที่ปนเปื้อนบนผักและผลไม้สดตัดแต่งพร้อมบริโภค -- สารเคลือบผิวสำหรับผักและผลไม้สดตัดแต่งพร้อมบริโภค -- บรรจุภัณฑ์สำหรับผักและผลไม้สดตัดแต่งพร้อมบริโภค -- การเก็บรักษาผักและผลไม้สดตัดแต่งพร้อมบริโภคโดยวิธีการดัดแปรบรรยากาศและการควบคุมบรรยากาศ -- เทคโนโลยีเฮอร์เดิลเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผักและผลไม้สดตัดแต่งพร้อมบริโภค -- เทคนิคการทำวิจัยผลไม้สดตัดแต่งพร้อมบริโภค -- กระบวนการผลิตผักและผลไม้สดตัดแต่งพร้อมบริโภคระดับอุตสาหกรรมขนาดเล็ก -- ผักกาดหอมสดตัดแต่งพร้อมบริโภค -- พริกหวานสดตัดแต่งพร้อมบริโภค -- ขนุนตัดแต่งพร้อมบริโภค -- เนื้อลำไยสดพร้อมบริโภค
650_7‡aผลไม้‡xการแปรรูป
650_7‡aผัก‡xการแปรรูป
7000_‡aดนัย บุณยเกียรติ
7000_‡aอุษาวดี ชนสุต
850__‡aSKRU
เลือกห้องสมุด :
 บาร์โค้ดเลขหมู่/เล่มที่Collectionห้องสมุดสาขาสถานที่จัดเก็บสถานะ
203798664.8 น34ผหนังสือทั่วไปสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา อ.บรรณราชนครินทร์ ชั้น 1   อยู่บนชั้น
 
เพิ่มความเห็น
ชื่อของคุณ
ความเห็น
เพิ่มบทวิเคราะห์
ชื่อของคุณ
เนื้อหา
เพิ่มรายการ
ชื่อเรื่อง
สร้างใน
เก็บในโฟลเดอร์เดียวกันทุกรายการ
สร้างโฟลเดอร์
ชื่อโฟลเดอร์
ผลลัพธ์การเพิ่มรายการ
สถิติ
  • อันดับการยืม / จากทั้งหมด ไม่มีการยืม
  • อันดับการใช้งานภายใน/จากทั้งหมด ไม่มีการใช้งาน
  • คะแนน/ผู้โหวต 0.0/0
  • ใช้ล่าสุดเมื่อ -
  • จำนวนการยืม 0
  • เปิดดู (ครั้ง) 2
  • เพิ่มไปยังรายการ 0
Office of Academic Resources and Information Technology, Songkhla Rajabhat University
Phone: (+66)7426-0278
สงวนลิขสิทธิ์ © 2555, มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สงวนสิทธิ์ทั้งหมด